반갑습니다! 이시간에는 건강 정보를 같이 알아보려고해요. 이번 시간에는 흰강남콩이란 훌륭한 식재료에 대해서 알아보려고 합니다. 흰강남콩, 영어로는 네이비빈이라 불리기도 하고, 미국 해군에서 단백질 보충용으로 사용되기도 했다고 합니다.그리고 부대찌개에도 자주 사용되는 식재료랍니다.
흰강남콩을 소개하시기 전에, 먼저 우리 몸에 꼭 필요하신 영양소 중 하나인 단백질에 대해서 이야기해 드리겠습니다. 다이어트 중이거나 근력 운동을 해보려는 분들에겐 반드시 섭취하여야 할 영양소랍니다. 그러한데! 흰강남콩에는 계란의 2배, 소고기의 2.5배, 그리고 우유의 7배나 되는 단백질이 함유돼 있다고 해서 '네이비빈'이란 닉네임도 붙은 거죠!
이제 흰강남콩이 가진 비법을 조금 더 상세히 살펴보겠습니다. 현재부터 순서대로 알려드릴겁니다! 먼저, 흰강남콩에는 단백질과 함께 식이섬유도 풍부하게 들어있어요. 고구마의 5배, 바나나의 10배 이상이 되는 식이섬유 함량으로 변비 예방에도 좋을 겁니다.. 그리고 피로를 푸는 작용이 있는 물질도 함유돼 있기때문에, 체력이 부족하고 피로감을 자주 느끼는 분들께도 추천할 만합니다.
더불어, 흰강남콩에는 레시틴이라 불리는 성분이 풍부합니다. 이 성분은 혈관내의 노폐물을 배출시켜주고, 고혈압, 고지혈증 등의 성인병 예방에도 효과적인것이기도한데요.그리고, 지속적으로 흰강남콩을 섭취하신다면 미백과 주름 개선 효과도 얻어보실수 있다고하기도 합니다!
오늘은 흰강남콩의 효능과 효과에 대하여서 살펴봤는데요. 일반적인 식재료이기는 그렇지만, 단백질과 식이섬유를 같이 공급해주게 되는 등의 장점이 많이 있어요. 여러가지 요리에 활용해보게되면 좋으실것 같답니다!